Muy buenos días queridos amigos:  El lunes llego y nuestra sesión de lectura continua.Hasta ahora hemos escrito y comentado de muchos libros y eso me da un enorme gusto, y se que en las ultimas semanas mis libros comentados están en Ingles y varios de Uds. no pueden leerlos cosa que me da pena pero no puedo hacer algo al respecto, tal vez solo motivarlos a aprender a leer en otro idioma, y ademas de eso mientras eso sucede darles escritos de artículos o libros que yo e leído o voy leyendo, y el día de hoy les comparto de nuestra serie de Salud, bienestar y cuidado del peso corporal (lease obesidad jeje) tocare un libro que se llama “The Skinny Gut Diet” de la autora Brenda Watson.  Al mismo tiempo voy a compartir algunos fragmentos de artículos mas médicos pero sencillo de entender que le dan cuerpo a la investigación y practica de la Sra Watson.La idea central de su libro no habla del papel fundamental de las bacterias amigables de nuestro intestino en la salud en general, pero sobre todo, centra gran parte de sus escritos en el control de peso y la inflamación silenciosa (causa de enfermedades crónicas y muerte)En nuestro intestino existen millones de bacterias de diferente tipo que se mantienen en constante equilibrio desde nuestro nacimiento.  Es importante por ejemplo el papel del paso del bebe al nacer, por el canal de parto y esta demostrado científicamente como en ese momento se “siembra” en su intestino un tipo de bacterias que, los que nacen por cesara no las tienen, y esto es motivo de cientos de estudios donde a quedado mas que demostrado.  Pero hoy me voy a referir a dos tipos de bacterias intestinales en especial: bacteroides (la bacteria de los delgados) y firmicutes (bacteria de la grasa). Aparte de las Bifidobacterias y los Lactobacilos que se adquieren durante la infancia con ciertas comidas y nos protegen delas infecciones y el crecimiento de algunas bacterias patógenas en el intestino.  En el intestino existen 100 trillones de bacterias, es literalmente un ecosistema enorme que sobre pasa con mucho a la cantidad de células del organismo, podaran Uds. imaginar eso!!!!!Tener mas microbacteris que células en tu cuerpo!!!Habra que pensar quien contiene a quien?Pero bueno regresemos al tema central y no deseo hacerlo demasiado largo pero en necesario.  Las bacterias intestinales nos ayudan a seis cosas :Perder peso, mantener la perdida de peso saludable, reducir la inflamación silenciosa, mejorar el sistema inmunologico, reducir el estrés digestivo y mantenerlo regularizado y por ultimo y no menos importante, reducir ansiedad y depresión.  Les parecen suficientes argumentos par ponerle atención?Con el equilibrio correcto de bacterias adecuadas, podremos absorber menos calorías de la comida, almacenar menos grasa y tener menos ansiedad de comer.  Han visto a esas personas que parece que pudieran comer lo que les de la gana y nunca engordan?O han visto personas o son Uds. de las personas que todo lo que comen se les nota de inmediato?Bueno pues hemos encontrado al CULPABLE.