Muy buenos días queridos amigos.

La última y nos vamos.

Sobre el mal entendido fenómeno de la obesidad, y peor abordado fenómeno de la solución.

¿Porque si sabemos (sobre el tema) más ahora, hay más obesos que ayer?

Primero porque la adiccion a la comida es terrible, y eso hay que afrontarlo, admitiendo que tenemos un problema de control y conciencia.

Control que fuimos perdiendo con el tiempo cayendo en manos de los MERCENARIOS de la industria de los alimentos, los cuales manipulan las combinaciones de ingredientes para no solo hacer más apetecibles las cosas, sino que además de eso las formulan en su combinación de AZÚCAR SAL Y GRASA de una manera tal que NO PUEDES COMER SOLO UNA y comemos raciones mayores que antaño.

¿De donde sale ese trasnochado pensamiento?

De la literatura que lo aborda amigos y hay que estudiar un poco al respecto.

Libros extraordinarios que hemos recomendado mil veces pero no los leen.

Si entiendo que algunos están en inglés, pero aún pudiendo leerlos no lo hacen.

Los libros de Dr Perlmutter por ejemplo enseñan mucho y vienen en español.

Hay un libro que se llama SALT SUGAR AND FAT; otro que se llama THE END OF OVER EATING.

Que te ilustran a detalle el como la industria de los alimentos nos ha manipulado creando este gran problema.

En una entrevista que le hicieron a la dueña de una marca de donas mundial que es brutal mente adictiva y todo mundo que vuela a casa de regreso por mexico, sube al avión con una cajita, le decían y explicaban a ella como la mezcla de su receta hacía que la gente comiera más y ella decía “mi receta fue para crear una dona que fuera una indulgencia que se come ocasionalmente y no en la diets diaria”.

Si pero en la realidad ocasionan lo que ya sabemos “no puedes comer solo una”

Y finalmente al respecto es un negocio y ellos ganan por vender más, sin pensar en “vamos a enfermar más” eso no está en su mente.

Pero en las convenciones de la industria hay ponencias de cómo encontrar lo que en inglés se llama “bliss point” que es el punto exacto donde explota el sabor y no puedes parar.

¡Interesante ciertamente!

Si los postres son tu problema,mantente alejado de ellos.

El repostero sabe de grasa azúcar y sal.

Y tú sabes, cuánto mide tú cintura, así que bájale.

El tamaño de las porciones es crítico.

Recuerdo como era por ejemplo una soda en el cine, o un hot dog, hamburguesa o un sándwich o emparedado, pero ahora, el tamaño es impresionante y la soda tiene recargas.

La bolsa de palomitas del cine de antes en comparación de las de hoy y sus mezclas.

Los dulces manipulados en su sabor textura y color.

¿Que jodidos estamos comiendo?

Piénsenlo.

Veo con temor como a los hijos les dan papitas, o dulces, para que se callen y dejen platicar a las mamás, provocando adicciones terribles al azúcar en ellos.

Y se les hace fácil y gracioso.

No tienen idea de lo que provocan.

Este tema va para largo pero no hay que abusar, los invito a leer, investigar y documentarse.

También espero sus opiniones y comentarios.

Es un honor contar con su lectura muchas gracias.